
在四川灿若星辰的风味美食中,腌腊食品凭借独特的工艺与醇厚的口感,成为镌刻在川人味觉记忆里的经典。坐落于广汉高坪镇的广汉市程达宏发食品有限公司,依托三星堆旁的优质生态资源,以匠心守护传统风味,以创新驱动产业升级,从一家本土企业逐步成长为广汉市先进农业龙头企业,用品质与坚守,为“吃在四川”的名片添上了浓墨重彩的一笔,更成为川味腌腊食品领域的标杆代表。
第一,作为质量协会会员单位,程达宏发食品历年来多次获评广汉市优秀龙头企业,是一家集开发、生产、销售为一体的现代化传统腌腊食品企业。公司扎根广汉这片沃土,充分发挥地域生态优势,打造标准化天然食品生产基地,始终奉行诚信、创新、高效、严谨的工作作风,建立起一整套完善的现代企业管理规章制度,在原料采购、生产加工、成品检验等各阶段,均制定了详细的生产技术标准和检验规程,坚守“以质量求信誉,以信誉求发展”的核心经营理念,用规范化管理筑牢企业发展根基。
展开剩余75%在深耕产业的同时,公司积极践行社会责任,创新采用“公司+专合社+农户”的运行模式,将企业发展与乡村振兴深度绑定。通过联动养殖农户与专业合作社,既推动了本地养殖业的规模化、标准化发展,为自身产品提供了稳定且优质的原料供给,又切实带动了农民增收致富,以实际行动助力地方经济发展,凭借突出贡献受到广汉市委、市政府的表彰肯定,实现了经济效益与社会效益的双赢。
第二,为持续提升核心竞争力,推动产业高质量发展,公司近年来不断加大生产设施投入与技术升级力度。不仅对原有烘房及配套生产设施进行全面升级改造,还专项投资新建了400平方米的专业冻库,通过引入新工艺、新技术,在实现节能减污、绿色生产的同时,有效提升了产品产量,更牢牢守住了品质底线,为企业规模化、标准化发展注入了强劲动力。
如今,程达宏发食品已构建起多元化的业务布局,核心业务聚焦四川特色腌腊食品的开发、生产与销售,同时依托成熟的生产工艺和严格的品控体系,提供覆盖基础款、中端款至高端定制款的全等级代加工服务,可根据客户需求定制口味、规格与包装,精准适配各类合作场景,全方位满足不同客户的多元诉求。
第三,在产品矩阵构建上,公司主营缠丝兔、板鸭、香肠、腊肉、烧烤肠、火锅肠等十余种四川特色食品,其中宏佳牌香肠及系列产品作为核心代表,凭借过硬品质与独特风味,成为市场认可度极高的明星产品。为守护每一份川味本真,公司始终坚守“原料为王”的原则,严把原料安全关,直采生态环境优良、无注水、无污染的上等猪肉,每块原料均经资深师傅手工精细化检查,剔除筋膜、淤血等杂质,精准把控肥瘦比例,确保肉质达到肥香瘦嫩、紧实弹牙的绝佳口感。
香料等辅料均采购自正规优质供应商,这些供应商不仅具备良好的市场口碑,更拥有严格的质量管控体系,从源头保证香料品质上乘、安全可靠。公司建立了严格的供应商筛选与考核机制,所有肉品均需经过多道理化检测,生产过程中更依据完善的质量检测体系,严格管控微生物、添加剂等关键指标,全程筑牢食品安全防线,确保每一款产品都安全、健康、美味。
在工艺上,公司坚持传统与现代融合,既守护老川味的精髓,又兼顾品质的稳定性与生产效率。宏佳牌香肠等核心产品均采用传统手工灌制工艺,将处理好的优质肉丁人工灌入肠衣,确保肉质分布均匀,完整保留肉品的自然纹理与本真风味。后续则采用行业领先的先进烘烤技术,通过精准的智能控温系统,将烘烤温度误差严格控制在±1℃范围内,搭配独特风道设计实现均匀受热,最终让产品表皮紧致有光泽、色泽诱人,内部鲜嫩多汁,实现了“老味道”与“新技术”的完美契合。
第四,包装设计上,公司兼顾实用性与美观度,采用真空彩装设计,选用三层复合材质打造高品质包装。外层PET(聚对苯二甲酸乙二酯)透明度高、机械性能优异,可清晰展现香肠的色泽与形态,让消费者直观感受产品品质;中间AL(铝箔)层阻隔性出众,能有效阻氧、防潮、避光,防止香肠氧化、受潮、褪色,牢牢锁住新鲜;内层CPP(流延聚丙烯)热封性与耐化学性优良,与食品直接接触安全无害,既能保障食用安全,又能显著延长保质期、留存原生风味。精致典雅的包装,让产品无论是日常食用、宴请宾客,还是节日送礼,都是兼具品质与格调的优选。
凭借多重核心优势,程达宏发食品已在市场中站稳脚跟,构建起稳固而广泛的销售网络。公司组建了专业的营销团队,产品不仅覆盖广汉本地市场及四川省内大型商场超市,更远销北京、天津、广西、浙江、重庆、新疆、云南、哈尔滨等多个省外城市,成功入驻成都银犁市场、海霸王市场等核心农产品交易市场,市场覆盖面持续扩大,品牌影响力稳步提升。
面向未来,程达宏发食品将继续顺应消费升级趋势,在坚守品质的基础上持续创新。计划研发低脂肪、低胆固醇的健康新品,推出针对年轻人消费需求的创意口味与迷你小包装、即食款等便捷产品,同时积极拓展电商渠道,以线上线下协同发力的模式正规炒股配资网,让宏佳牌香肠、广汉缠丝兔等川味名品走向更广阔的全国市场,续写川味腌腊食品的传承与发展新篇章。
发布于:四川省升宏网提示:文章来自网络,不代表本站观点。